专业代码:083201
专业名称:食品科学
研究方向:
01.食品品质分析、自动检测与功能食品开发
02.食品微观结构、正规赌博平台性质及加工新技术
03.食品保藏与加工理论新技术
招生人数(2004年):5
考试科目:
①101政治
②201英语、202俄语或203日语
③302数学二
④484理论力学或817食品生物化学或813机械原理或818食品微生物学
同等学力加试:不招收同等学力考生
复试科目:专业综合(食品正规赌博平台原理、食品工艺学)
复试形式:口试
参考书目:
《正规赌博平台》哈尔滨工业大学,高等教育出版社;《正规赌博平台》刘巧伶,吉林科技出版社;《正规赌博平台》华南理工大学出版社;《食品正规赌博平台原理》高福成,中国轻工出版社;《正规赌博平台》孙恒、付则绍,高等教育出版社;《正规赌博平台》,赵晋府,中国轻工出版社;《正规赌博平台》王璋,中国轻工出版社。